生活饮用水的水源水，不论取自何处，都不同程度地含有各种杂质，不经净化和消毒处理往往无法达到生活饮用水卫生标准的要求。
饮用水的安全关系着百姓的生产、生活以及社会的发展进步，而消毒是饮用水处理过程中必不可少的一个环节，饮用水消毒可有效去除病原微生物，减少水媒介疾病的传播。
一、什么是饮用水的消毒？
消毒（disinfection）是指杀灭外环境中病原微生物的方法。饮用水消毒目的是考虑供水过程的各个环节都存在致病菌的污染，通过消毒切断饮用水中病原微生物的传播途径，预防传染病的发生和流行。
二、常用的饮用水消毒剂有哪些？
1.液氯及游离氯制剂
氯化消毒是最早被采用的饮用水消毒方式，具有技术成熟稳定、杀菌能力强、持续时间久、成本低廉等众多优点。氯的产量大且作为重要的家用消毒剂和漂白剂广泛用于工业和家庭，特别是常用作饮用水处理的消毒剂和氧化剂。在水中，氯反应形成次氯酸和次氯酸盐。大多数人能尝出或闻出饮用水中远低于4mg/L的氯，残留的游离氯浓度在0.6~1.0mg/L时，可能会增加某些消费者厌恶这种味道的可能性。因此，游离余氯的嗅觉和味觉阈浓度均为0.2~0.5mg/L。
氯化消毒不可不提到的便是游离余氯——余氯系指用氯消毒时，加氯接触一定时间后，水中所剩余的氯量，余氯包括游离余氯和化合余氯两种。我国目前常用的为单纯氯消毒，因此将此项明确规定为游离余氯。实验证明，游离余氯在0.3mg/L以上时，接触作用30min对肠道致病菌（如伤寒杆菌、痢疾杆菌等）、钩端螺旋体、布氏杆菌等均有杀灭作用。游离余氯为0.5mg/L，接触时间为30~60min时，亦可使肠道病毒（传染性肝炎、小儿麻痹病毒等）灭活，因此，在怀疑水源可能受到肠道病毒污染时，可增加氯消毒剂量和接触时间，以保证饮水的安全。集中式供水管网末梢水的游离余氯，可作为预示有无再次污染的信号。
2.臭氧
臭氧（O3）是极强的氧化剂，在水中的溶解度比O2大13倍，但其极不稳定，需在临用时制备，并立即通入水中。O3加入水后即放出新生态氧〔O〕，可氧化细菌的细胞膜而使其渗透性增加，细胞内容物漏出；也可影响病毒的衣壳蛋白，导致病毒死亡。因此，O3杀灭细菌、病毒以及氧化有机物的作用均很强。
O3消毒具有广谱杀灭微生物的作用，其杀菌速度较氯快300~600倍，对隐孢子虫和贾第鞭毛虫也有较好的灭活效果；且不影响水的感官性状，同时还有除臭、色、铁、锰、酚等多种作用。但水中O3易自行分解，不能维持管网持续的消毒效率，在较长的输配水系统末梢不大可能余留，因而另需加入氯气或氯胺使管网末梢保留一定量余氯，为消毒工作增加困难；此外，臭氧消毒可能产生多种消毒副产物，包括醛类、酮类等；在原水中含有溴化物时，会产生溴酸盐（限值0.01mg/L），限制了臭氧消毒方法的应用。目前使用臭氧消毒最为普遍的领域是瓶装纯净水和矿泉水消毒以及医疗卫生单位。
3.二氧化氯
二氧化氯（ClO2）易溶于水，在水中溶解度为Cl2的5倍，但不与水起化学反应，在水中极易挥发。敞开存放易被光解，因此不宜存放，需临用时配制。二氧化氯具有极强的氧化性，其氧化能力为Cl2的2.6倍，是极为有效的饮水消毒剂，对细菌、病毒及真菌孢子的杀灭能力均很强。对微生物的杀灭原理是：ClO2对细胞壁有较好的吸附性和渗透性，可有效地氧化细胞内含硫基的酶；可与半胱氨酸、色氨酸和游离脂肪酸反应，快速控制蛋白质的合成，使膜的渗透性增高；并能改变病毒衣壳，导致病毒死亡。
二氧化氯消毒饮用水的优点是：1、杀菌效果好、用量少，作用时间长，可保持剩余消毒剂量；2、可减少水中三卤甲烷（THM）、卤乙酸（HAA）等氯化副产物的形成；3、当水中含氨时不与氨反应，其消毒作用不受影响；4、氧化性强，能分解细胞结构并能杀死芽孢和病毒，特别是对隐孢子虫、贾第鞭毛虫的灭活效果好；5、消毒后水中余氯稳定持久，防止再污染的能力强；6、可除去水中的色和味，不与酚形成氯酚臭；7、去除铁、锰的效果比氯强。其缺点是：1、二氧化氯具有爆炸性，故必须在现场制备，立即使用；2、ClO2消毒饮用水可产生氯酸盐和亚氯酸盐。
三、生活饮用水消毒剂常规指标及要求
自2023年4月1日起，《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）代替GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》开始实施。新国标规定了“生活饮用水应经消毒处理”，具体指标及要求如下：
游离氯指标要求为：与水接触时间≥30min，出厂水和末梢水限值≤2mg/L，出厂水余量≥0.3mg/L，末梢水余量≥0.05mg/L。
总氯指标要求为：与水接触时间≥120min，出厂水和末梢水限值≤3mg/L，出厂水余量≥0.5mg/L，末梢水中余量≥0.05mg/L。
臭氧指标要求为：与水接触时间≥12min，出厂水和末梢水限值≤0.3mg/L，末梢水余量≥0.02mg/L，如采用其他协同消毒方式，消毒剂限值及余量应满足相应要求。
二氧化氯指标要求为：与水接触时间≥30min，出厂水和末梢水限值≤0.8mg/L，出厂水余量≥0.1mg/L，末梢水余量≥0.02mg/L。